Substitua o arroz e feijão do jantar por um prato leve com peito de peru
Divulgação/BatavoAposte em salada para as noites de verão
Ingredientes coloridos, saudáveis e claro, bem gostosos integram esta receita de salada. Entre as frutas, os morangos e a laranja deixam claro que o prato é ainda melhor no verão.
Já as nozes, castanha boa para a memória, oferece um gosto mais forte e especial para equilibrar o sabor do peito de peru.
Antes de preparar a salada, não esqueça de lavar muito bem as folhas e deixá-las de molho por um tempo. Prepare agora e bom apetite!
Ingredientes
500g de peito de peru defumado
4 xícaras (chá) de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, escarola)
2 maçãs fatiadas com casca
2 laranjas fatiadas
1 caixa de morangos
150g de nozes picadas
150g de uvas passas
Molho de iogurte
1 copo de iogurte natural integral
1 xícara (chá) de folhas de hortelã
1/2 (chá) de azeite
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto
Modo de preparo
Corte o peito de peru em tiras e reserve. Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, as folhas de hortelã, o azeite, o vinho branco, a pimenta-do-reino e o sal.
Em uma saladeira, distribua o peito de peru, as folhas verdes, as maçãs, as laranjas, os morangos, as nozes e as uvas.
Sirva a seguir acompanhada do molho de iogurte.
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