Prepare a receita em casa para não passar vontade dos petiscos típicos de boteco
Escolha uma carne moída na hora e sem gordura para os bolinhos ficarem menos calóricos ainda
Quem consegue dizer não a bons petiscos, como bolinhas de queijo, croquetes, coxinhas ou qualquer entradinha gordurosa como essas?
Convenhamos, é um verdadeiro exagero começar 2011 beliscando essas deliciosas frituras depois de ter comido o famoso pernil, acompanhado pelas adocicadas frutas em calda e ter tomado tantos drinques para brindar o novo ano.
Mas o R7 oferece uma alternativa deliciosa. Bolinhos de carne assados.
Além de não ficar gordurosa, a receita é livre também dos ovos, que são substituídos por pão de forma para dar liga à massa.
Prepare agora mesmo e procure optar por uma carne sem gordura. Peça ao açougueiro para moer na hora:
Ingredientes
500g de carne moída
2 fatias de pão de forma integral sem casca
50 ml de água
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) cheiro verde picadinho
Modo de preparo
Pique o pão e misture com a água até que se transforme em uma massa grudenta. Acrescente todos os ingredientes e amasse com as mãos até misturar bem.
Faça bolinhas e coloque-as em uma forma untada com azeite de oliva.
Asse-as em forno alto preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam totalmente cozidas e comecem a corar.
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