Quitosana – Guia Completo para Absorver Gordura

Quitosana é uma fibra natural de origem animal, obtida a partir do exoesqueleto de crustáceos como o camarão, a lagosta e o caranguejo. Já há alguns anos, vem sendo utilizada com muito sucesso nos processos de emagrecimento, no tratamento para redução do colesterol e com outros fins relacionados à saúde.

A quitosana é um poderoso complemento alimentar e deve ser ingerido de 15 minutos a meia hora antes das refeições. É conhecida como “esponja de gordura”, porque absorve os excessivos quilos indesejáveis.

O Parque Tecnológico da Faculdade Federal do Ceará já realizou e publicou dezenas de pesquisas comprovando a eficácia do uso da quitosana na eliminação efetiva de gordura, redução de colesterol, cicatrização, entre outros.

Você consegue comprar a quitosana em farmácias de manipulação. O governo brasileiro autorizou a venda desde que o rótulo informe que a fibra reduz a absorção de gordura e auxilia no controle do peso e na redução do colesterol. A quitosana para emagrecer está disponível no mercado, principalmente na forma de comprimido.

Emagrecimento com Quitosana

Pesquisas comprovaram que a fibra tem a capacidade de se agrupar a um volume de gordura até oito vezes maior que seu peso, e essa gordura é eliminada pelo organismo.

A quitosana, por ser uma fibra natural, ativa o funcionamento do intestino, acelerando o metabolismo o que faz com que o funcionamento do intestino seja regularizado, produzindo saciedade e combatendo o apetite em excesso, o que muitas vezes é causado pelo excesso de ácidos no estômago.

Ao se misturar com os acidos existentes no estômago a quitosana se transforma-se em um gel que absorve a gordura que é eliminada nas fezes. O emagrecimento acontece porque o corpo gasta a energia acumulada para compensar o gasto com a ingestão da fibra, pois ela não tem calorias e leva embora as gorduras ingeridas.

Os fabricantes de quitosana afirmam que o emagrecimento é acelerado se a vitamina C for adicionada, pois a vitamina aumenta o poder de absorção de lipídios. A supressão do aumento de apetite é obtida pela adição de ácido cítrico e, assim, também aumenta a ação da quitosana. Assim, a maioria dos produtos que contêm quitosana como substância principal também incluem a adição de algum tipo de suplemento de vitamina C.

A quitosana é capaz de fazer uma pessoa perder até 250 calorias por dia além de diminuir o colesterol. Basta tomá-la com bastante água e combiná-la à sua dieta preferida, porém sozinha a quitosana não faz milagres e deve sempre ser combinada com exercícios físicos, assim, a queima de calorias e a eliminação de gorduras torna-se mais efetiva.

Ingerindo corretamente a Quitosana

O momento adequado para a utilização da Quitosana é antes de refeições. É aconselhável ingerir até 3 g da substância por dia, mas é preciso consultar um endocrinologista ou nutricionista para que ele indique a dosagem correta para o seu caso.

O que fazer para perder peso com a Quitosana

• Beber muito líquido: por ser uma fibra, a quitosana absorve água do organismo. Então, é aconselhável tomar pelo menos 2 litros de água por dia. Assim, você evita ficar com o intestino preso.
• Não cometer exageros: não é porque a cápsula elimina gorduras que você pode comer exageradamente. Tenha uma alimentação normal, mas dê preferência a legumes, carnes magras, verduras, frutas e cereais integrais.
• Evitar açúcares e massas: a quitosana só absorve as gorduras que você ingere. Isso quer dizer que ela não corta o efeito de proteínas (carnes), massas e açúcares.
• Cuidado com a dosagem: não ultrapasse os 3 gramas sugeridos por dia. A quitosana não traz riscos ao organismo, mas pode fazer mal, como qualquer coisa em excesso.
• Faça atividade física: comece com uma caminhada de 15 minutos. Quando se sentir mais disposta, invista em meia hora todos os dias.

Contra-indicação da Quitosana

A quitosana não é indicada para pessoas com alergia a crustáceos (camarão, caranguejo, lagosta). E deve ser evitada por grávidas ou que estejam amamentando

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Saiba como a Dieta da Proteína funciona

Dieta da Proteína

Dentre as diversas e mais inusitadas dietas que existem – dieta da sopa, dieta da USP, dieta da lua, etc. – uma que tem conquistados vários adeptos é a dieta da proteína. Pelo fato de possuir um método bem simples de ser seguido, pelo menos em teoria, a dieta da proteína ganha fãs todos os dias. A ideia por trás dessa dieta é bem simples: levar o consumo de carboidratos para o mínimo possível, substituindo-os por proteínas.

Um menor número de carboidratos na alimentação representa menos açúcar convertido em energia, e menos energia produzida é igual a menos gordura para ser guardada como reserva. Uma conta fácil e inteligente.

Mas algumas ressalvas precisam ser feitas. Por exemplo, a dieta da proteína não é recomendada para pessoas que praticam exercícios regularmente. Isso porque o nosso corpo utiliza os carboidratos não só como combustível para essas atividades, como também para ajudar os nossos músculos a se recuperarem do desgaste causado pelos exercícios. Por isso a dieta da proteína é geralmente recomendada a pessoas que não praticam nenhum tipo de atividade física. Além disso, por causa das consequências que sofremos com a diminuição de carboidratos na corrente sanguínea, essa dieta não deve ser mantida por muito tempo. Recomenda-se fazer uso da dieta por 15 dias e, no máximo, se houver necessidade, prolongá-la por mais 15. Entre um período e outro, porém, é necessário que a pessoa coma normalmente,inclusive ingerindo carboidratos, pois a restrição desse nutriente por muito tempo pode causar dores de cabeça, náuseas, fraqueza, tontura e outros sintomas desagradáveis.

Veja o que pode e o que não pode na dieta da proteína:

COMIDAS PERMITIDAS	COMIDAS PROIBIDAS
Abobrinha verde; Acelga; Agrião; Água com gás; Alface; Aspargos; Atum; Aves; Azeite; Azeitona com tempero; Bacalhau; Bacon; Berinjela; Brócolis; Camarão; Caranguejo; Carnes; Caviar; Cebola; Cenoura; Chicória; Chuchu; Cogumelo; Couve; Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada verde; Salaminho; Salsa; Sashimi; Sopa de legumes; Sukiaki sem macarrão; Tomate; Vagem	Abóbora; Açúcar; Adoçantes com Frutose ou Lactose; Almôndegas; Amendoim; Amidos; Arroz; Balas; Balas diet; Banana; Batata; Beterraba; Biscoito; Bolachas; Bolos; Caju; Cará; Carboidratos; Catchup; Catupiry; Cereais; Chicletes; Doces; Ervilhas; Farinha; Feijão; Figos; Frutas; Frutas Secas; Geléia; Leite; Macarrão; Mandioca; Massas em Geral; Mel; Milho; Mortadela; Panquecas; Pão; Passas; Petiscos; Pomarola; Pomodoro; Queijo Fresco e Mineiro; Salsicha; Soja; Sorvetes; Suco de Frutas; Tâmaras; Trigo; Yogurt; grão-de-bico; lentilha; uva; figo; ameixa; caqui; castanha; coco; jaca; marmelo; nêspera; tâmara; amêndoa; tamarindo
BEBIDAS PERMITIDAS	BEBIDAS PROIBIDAS
Chá, Chá-Mate, Chá de Ervas com adoçante, Refrigerantes Light (em poucas quantidades), Café amargo ou com adoçante, Água Tônica Diet.	Leite, Iogurte, Whisky, Achocolatados, Refrigerantes, Vinho, Água de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros de qualquer sabor.

Por que não experimentar? Quem sabe, talvez a dieta da proteína seja perfeita pra você!

Alternativas à Dieta da Proteína

Todos sabemos que o mercado atual está transbordando com as mais diversas dietas, algumas controversas, outras com o apoio de especialistas, e outras ainda com depoimentos inspiradores de pessoais que alcançaram o resultado desejado.

Uma das dietas que a tempo se destaca, principalmente depois da chegada da internet, é a dieta da proteina. O processo é bastante simples: a intenção dessa dieta é reduzir ao maximo o consumo de carboidratos, substituindo esse nutriente por proteína. As restrições se aplicam a diversos alimentos, especialmente da familia dos pães e massas.

As carnes, muitas vezes consideradas inimigas das dietas, são permitidas, afinal são riquíssimas em protéina. Esse aparente desequilibrio entre carboidratos e proteínas certamente pode favorecer o processo de emagrecimento e a queima de gordura.

Mas, como você deve saber nem tudo são flores na dieta da proteína, e muitos já procuram outras alternativas. Saiba que quando não há consumo de carboidratos, o corpo não dispõe do ingrediente necessário para gerar energia e necessita buscar outra opção. O seu corpo então recorre às proteínas e as gorduras, porém tal processo, chamado de Cetose, não possui a simplicidade da síntese de carboidratos pelo fato de ser extremamente demorado, ou seja, seu corpo não consegue dissolver os compostos de proteína e gordura tão rápido quanto faz com os carboidratos. Além disso, esse processo deixa resíduos que podem ser nocivos as celulas. Como consequência é comum sentir mal estar, dores no corpo, e fraqueza no geral.

Uma interessante alternativa à dieta da proteína é a Manga Africana, ou Extrato de Irvingia Gabonensis, um novo produto no Brazil cuja finalidade é agir como um bloqueador de carboidratos. Ou seja, você continua comendo o que quiser, mas a Manga Africana diminui a quantidade de carboidratos absorvida pele seu corpo, estimulando a queima de gordura e perda de peso. O extrato de Manga Africana tambem é riquíssimo em antioxidantes, que agem elevando os seus níveis de disposição e energia, o que por si só já é uma grande vantagem em cima da dieta da proteína convencional. Recomendamos a Manga Africana aqui pois trata-se de um produto 100% natural e sem contra indicações.

Porém apesar da controvérsia em relação a dieta da proteína, não lhe faltam depoimentos e histórias de sucesso. Portanto, mantenha a mente aberta, pode ser que a dieta da proteína funcione bem pra você, mas a regra geral ainda é a mesma: é sempre válido procurar e consultar o médico antes.

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Desvendado o Kit para derreter as gordurinhas

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Destaque Nas Principais Mídias ( é um sucesso, Novidade No Brasil )

Devido a muitos e-mails recebidos de nossos leitores pedindo uma forma eficiente para emagrecer, decidimos estudar a fim de testar e comprovar um dos mais novos métodos, um programa que tem feito “milagres” na vida de muitas pessoas dentre elas até artistas e famosos.

Após diversas pesquisas e consultas a profissionais do ramo, chegamos ao kit que teve maior aceitação e resultados visíveis em seus usuários. Chama-se Kit Dieta Dos Famosos, o mesmo é composto por diversos cardápios e dicas fantástica para acelerar a queima de gordura corporal em 12 dias você pode perder até 4kg sem tomar qualquer tipo de remédios ou suplementos: O famoso Kit Dyeta Dos Famosos ( apresentado na reportagem do Globo Repórter do dia 28/10/2011 como um auxilio funcional ao emagrecimento). Sem uso de remédios e chás, isso não funciona, Apenas Com o Kit Dieta Você vai ter um corpo que sempre mereceu!

Com as técnicas e segredos que se encontra em kit cheio de segredos desvendados por grandes famosos que emagrecem quando querem, além desses famosos, já foram mais de 5000 clientes satisfeitos com o resultado e não para de crescer, isso sim que é novidade. Queremos que você preste atenção, e se tiver interesse de perder peso em uma velocidade da luz. não perca tempo, o sistema funciona de verdade eu senti a prova, você também vai sentir a diferença!

A pergunta mais encontrada foi:

O que atrai tanto os famosos para este programa?

Se fossem apenas uma receitas e cardápios o kit possivelmente não obteríamos um resultado grande em tão pouco tempo com se vê com o Kit Dieta. Mas o que faz ser tão eficaz? A resposta é simples: Podemos dizer que essa é a junção perfeita de 2 técnicas do Kit que atuam em diferentes áreas do corpo podendo assim duplicar os resultados (por isso que ocorre a perda de peso tão rapidamente). Lembre-se não é remédio nem suplemento é " Conhecimento "

Esse Kit Dieta promete Queimar toda sua gordura e derreter em 12 dias!

A obesidade é um mau que atinge cerca de 38 milhões de brasileiros. Os resultados obtidos com o Kit Dieta vão além da perda de peso acelerada, pois o mesmo tem sido utilizado como auxílio direto no combate da obesidade atuando na melhora dos níveis de LDL, proporcionando uma estabilização dos níveis glicêmicos e a perda de gordura abdominal.

"Nutricionistas consideram o Kit Dieta como um novo passo no campo da nutrição, uma dieta completa que é a combinação perfeita entre resultados eficientes e economia".

Os resultados obtidos em testes e relatos de clientes mostram que:

► Funciona até para quem tem o organismo lento ( hipotireoidismo e diversas doenças que não deixa você emagrecer )
► Em todos os casos houve uma perda de até 4kg em 12 dias;
► Ajuda a combater radicais livres e aumenta consideravelmente os níveis de energia com dicas de receitas;
► Houve um emagrecimento natural sem o efeito sanfona (as pessoas emagreceram e conseguem hoje manter seu peso ideal sem esforços e o melhor fica magro para sempre);

►Uns Conseguiram um abdominal escultural, e hoje sua auto estima esta lá encima!

►Conseguiram controlar a ansiedade que é o maior causador de ganho de peso!

► O método fantástico diferente de qualquer dieta já vista antes! NOVIDADE NO BRASIL

►Não é remédio nem fitoterápicos, ambos não funciona! usando esses tipos de suplementos,  você ainda tem um certo risco de saúde e diversos efeitos colaterais, o kit dieta e sim técnicas aprovas passo a passo de como ter o segredo de ser magro para sempre!

Para nos certificarmos da procedência e eficácia do produto resolvemos fazer um teste em concordância com nossa blogueira Márcia, a qual precisava perder alguns quilos adquiridos durante a gravidez e aceitou o nosso desafio.

Entramos em contato com a empresa fornecedora do Kit Dieta e encomendamos um kit para testar, vejam abaixo os relatos e resultados de Márcia:

Quando engravidei, engordei 25kg, após o nascimento da minha filha perdi logo 9kg e mais nada, sempre tentei perder os outros 16kg das mais variadas formas - dietas mirabolantes e outras tentativas frustradas - para ser sincera aceitei esse desafio apenas por desencargo de consciência pois não estava acreditando que poderia funcionar.

Logo que o kit chegou na firma, rapidamente abri a embalagem e comecei a visualizar os segredos da dieta, não é que funciona mesmo? o que facilita e muito, sendo que não preciso preparar nada com coisas caras. Logo nos primeiros dias já me senti com mais energia e muito mais ativa (deve ser devido a aceleração do metabolismo com as receitas que nunca vi na internet).

A primeira semana fiquei chocada quando fui me pesar, por mais incrível que possa parecer eu perdi 3,5kg sem mudar minha rotina, a partir daí comecei a botar fé no negócio!

Iniciei a segunda semana com motivação total, até comecei a fazer uns exercícios aeróbicos que antes tinha preguiça ou até mesmo devido eu não estar em harmonia com meu corpo achando que ficaria gorda para sempre. Para minha surpresa finalizei a semana com mais 3kg perdidos! Nesse momento até meus colegas de trabalho já percebiam a alegria estampada em meu rosto.

Na terceira e quarta semanas eu apenas mantive meu ritmo normal, comecei a fazer caminhadas leves nos meus tempos vagos em volta do lago (não esquecendo de usar o Programa Kit Dieta é claro). Ao final me peguei com mais 4kg eliminados, minhas roupas antigas ficaram muito grandes e estou agora renovando meu guarda-roupas. Vejam ao lado tirei uma foto antes de iniciar e outra agora, com incríveis 10,5kg a menos em apenas 4 semanas, ainda não perdi todos os 16kg que preciso mas isso é questão de tempo pois agora sei que estou no caminho certo.

Para quem também precisa perder peso, pode confiar pois realmente funciona!

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Identifique os estímulos que te fazem comer em excesso

Diferenciar a fome e a vontade de comer é o primeiro passo na busca do peso saudável

Muitas pessoas têm dificuldade em identificar se estão satisfeitas ou não quando estão comendo. Muitas delas não sabem o que é sentir fome há muitos anos. Isso acontece porque elas sempre comem além da satisfação e finalizam a refeição apenas quando se sentem empanturradas de comida. A diferença entre fome e vontade de comer é muito simples: fome física é aquela que se manifesta com um incômodo no estômago, um ronco, causado por um declínio no suprimento de energia do corpo. Algumas vezes conseguimos ouvir o barulho que nosso estômago faz em função das contrações, desta forma, fica mais fácil identificar que chegou a hora de nos alimentarmos. É um comportamento que nos leva a comer qualquer alimento que nos seja agradável, no instinto de saciar a fome. Já na fome emocional, ou melhor, quando sentimos desejo de comer, escolhemos um alimento específico, como pizza, chocolate, mousse de maracujá. Não nos satisfazemos com qualquer alimento que temos disponível, é um desejo por algo que nos traz uma imensa satisfação ou conforto. Essa distinção é o primeiro passo para aprendermos a lidar com a fome, seja ela real ou emocional. Através do processo de identificação do que estamos sentindo, começamos a desenvolver ferramentas para lidar com esses momentos em que não conseguimos comer somente o suficiente para nosso corpo. "Entender os sinais e as motivações que o levam a comer possibilitará com que você decida por escolhas conscientes" Ao sentarmos parar realizar uma refeição, é fundamental que possamos prestar a atenção em como comemos. Comer devagar, pausando os talheres no prato e sem pressa, é um comportamento assertivo, pois desta forma nosso corpo ganha tempo para avisar nosso cérebro que já estamos satisfeitos, evitando assim que nos enchamos de comida desnecessariamente, contribuindo para o aumentos do peso, assim como outras doenças associadas a obesidade. Desenvolver a inteligência emocional e corporal requer que as pessoas consigam interpretar os sinais corretos de fome do corpo, não mais comendo em excesso, comendo para se nutrir e não para nos proporcionar um conforto irreal. Entender os sinais e as motivações que o levam a comer possibilitará com que você decida por escolhas conscientes. Outros aspectos importantes a serem identificados são os estímulos externos, como os visuais. Eles estão presentes nas propagandas da televisão e nos corredores dos supermercados, cheios de guloseimas calóricas. É importante identifica-los e evita-los. Podemos também pensar nos estímulos olfativos, que nos remetem a comida da nossa mãe, ou mesmo aquele bolo que você adora. Nesses momentos é fundamental identificar que nesse caso o que se tem é o desejo de comer, e não a fome real. Cada pessoa responde, preferencialmente, a um tipo de estímulo. Ao identificá-lo será possível desenvolver uma melhor percepção e conhecimento sobre si, passando a neutralizar esses estímulos irreais de sua vida.

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Sete sinais revelam que o excesso de peso se tornou um problema

Perder  roupas  e  deixar  de  fazer  atividades  que  gostava são dois  indicadores

É Difícil encontrar alguém satisfeito com o próprio corpo. Mas você sabe quando os quilinhos a mais deixam de ser apenas um problema de vaidade e se tornam uma questão de saúde? Segundo o cardiologista Carlos Alberto Machado, da Sociedade Brasileira de Cardiologia, vivemos uma epidemia de excesso de peso. A tese é comprovada pelo último levantamento feito pelo Ministério da Saúde, que mostrou que quase metade da população brasileira tem o IMC(Descubra seu peso ideal) acima do considerado ideal - entre 18,6 e 24,9.

Para responder a pergunta, entretanto, nem sempre é necessária a avaliação de um médico. Nosso corpo e a maneira como nos comportamos podem muito bem dar sinais de que o número da balança se tornou um problema. Descubra quais são eles.

Gordura abdominal

De acordo com o endocrinologista Josivan Lima, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), além do histórico familiar, a circunferência abdominal do indivíduo pode favorecer ou reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas, como o diabetes. "Um peso bem distribuído pelo corpo é menos prejudicial do que aquele concentrado na região abdominal", explica. Portanto, nem sempre uma pessoa com IMC acima do valor ideal tem maior predisposição a desenvolver essas doenças do que uma pessoa com IMC dentro do valor considerado saudável.

A gordura visceral (na região do abdômen) aumenta a produção de substâncias que favorecem o aumento da taxa de glicose, da pressão arterial e do colesterol ruim. Já a gordura subcutânea, que fica embaixo da pele, produz substâncias que promovem exatamente o efeito oposto: controlam essas níveis. O especialista afirma que uma cintura saudável para mulheres não deve ultrapassar os 88 centímetros e, para homens, os 102 centímetros.

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Acabe com a Celulite Comendo

 

Saiba quais os alimentos que são os maiores aliados na prevenção e combate à celulite e diga adeus aos furinhos.

Alimentos que Combatem a Celulite

Cremes e loções específicas para tratamento de celulite podem até ajudar a melhorar o aspecto da sua pele. Massagens específicas também ajudam. Mas outra maneira de lidar com o problema é através de uma alimentação adequada. Certos alimentos possuem propriedades que atuam nas principais causas dos furinhos indesejados.

Em geral frutas e vegetais que apresentam cores vivas são ótimos alimentos para combater a celulite pois são ricos em antioxidantes, ajudam a desintoxicar o corpo e proteger nossas células contra os efeitos danosos dos radicais livres, melhorando a aparência da pele.

As frutas ricas em vitamina C também podem ajudar a diminuir a celulite já que incentivam a produção de colágeno, que é um dos principais responsáveis pela saúde da pele.

Confira a seguir uma lista de alimentos que podem ajudar a diminuir a celulite:

Frutas:

• banana e manga melhoram a circulaçao
• abacate
• maçã
• mamão
• kiwi
• melancia
• frutas vermelhas como morango, uva, amora e framboesa
• frutas ricas em vitamina C

Legumes e Vegetais:

• cebola, evita o acúmulo de líquidos
• salsão
• pepino, diurético
• aspargos, o alimento diurético preferido das celebridades de Hollywood
• pimentão
• tomate
• espinafre
• cheiro verde

Outros alimentos:

• Peixes gordurosos, são ricos em antioxidantes
• aveia
• substituição de alimentos refinados pela versão integral
• castanhas

Os alimentos que devem ser evitados:

• café
• açúcar
• refrigerantes
• bebidas alcóolicas
• alimentos processados

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Tipos de gorduras nos alimentos: Saturadas, Insaturadas(monoinsaturadas, poliinsaturadas) e Gorduras Trans

Ainda existem controvérsias sobre os efeitos maléficos da gordura saturada para a saúde do homem. No geral, especialistas condenam a gordura saturada, relacionando-a com o aumento de problemas cardíacos. Porém, existem especialistas que contestam esses supostos efeitos maléficos da gordura saturada, indicando que por trás dessa má fama estão as indústrias que queriam promover a gordura trans como uma melhor alternativa.Os alimentos, tanto os naturais como os processados, podem conter vários tipos de gordura. Alguns tipos têm efeito positivo à saúde, aumentando o HDL, que é o "colesterol bom" enquanto outros podem ser prejudiciais, aumentando o nível de LDL, o "colesterol ruim". Mesmo os tipos de gordura benéfica devem ser consumidos com moderação, pois qualquer tipo de gordura contém mais calorias do que proteínas e carboidratos:

• gorduras insaturadas, que pode ser dividida em:
• monoinsaturada (benéfico)
• poliinsaturada (benéfico)
• gordura trans (prejudicial)
• gordura saturada (prejudicial)

Gordura Monoinsaturada e Poliinsaturada

Esses 2 tipos de gorduras insaturadas têm um efeito positivo para a saúde. A substituição de gorduras saturadas por insaturadas ajuda a diminuir o nível de colesterol no sangue. O corpo necessita de gorduras para que o corpo absorva as vitaminas A, D, E e K. Porém, seu consumo deve ser moderado pois todos os tipos de gorduras também são ricos em calorias.
A gordura monoinsaturada pode ser encontrada nos seguintes alimentos:

• abacate
• óleo de canola
• azeite de oliva
• óleo de girassol
• óleo de gergelim
• óleo de amendoim

A gordura poliinsaturada pode ser encontrada nos seguintes alimentos:

• peixes e frutos do mar (Ômega-3, 6, 9)
• soja
• óleo de peixe
• grãos

Gordura Saturada

As gorduras saturadas podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma(dendê), carnes gordurosas e laticínios integrais.

Gordura Trans

As gorduras trans são encontradas em produtos industrializados, após um processo de hidrogenação de óleos vegetais, como acontece com a margarina. A razão pela qual a hidrogenação de óleos vegetais é atraente para a indústria de alimentos é que ela proporciona diversas vantagens como:

• aumento da validade do produto
• podem substituir óleos feitos com gordura animal, portanto, pode ser comercializado para atender aos vegetarianos e outras culturas onde a gordura de porco não é permitida.
• menor necessidade de regrigeração

As gorduras trans também podem ser encontradas em pequenas quantidades naturalmente, como no leite de animais ruminantes.
A gordura trans deve ser evitada pois estudos indicam que o consumo de gorduras trans em maiores quantidades está ligado ao desenvolvimentos de doenças do coração.

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